Đóng
Loading...
1. Củ cà rốt
Có rất nhiều đọc giả luôn thắc mắc rằng: “Vitamin A có trong thực phẩm nào?” – Trong các loại thực phẩm, cà rốt là ứng cử viên số 1 đáp ứng nguồn Vitamin A dồi dào cho cơ thể người.
Cà rốt là loại rau củ chứa nhiều Beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành Vitamin A tạo sắc tố võng mạc giúp mắt nhìn tốt hơn. Ngoài ra cà rốt còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy tinh thể.
2. Quả Cà chua
Cà chua chứa chất Lycopene, chống oxy hóa và bảo vệ võng mạc mắt. Vitamin C trong quả này có tác dụng tăng thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Cà chua cũng giàu vitamin A giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng – một bệnh nghiêm trọng dẫn đến mù mắt.
3. Bắp (ngô)
Bắp (ngô) là thực phẩm giàu Beta-carotenoid và Folate. Đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng ở tuổi già. Ăn bắp thường xuyên giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt.
4. Rau chân vịt (còn gọi là rau bina, cải bó xôi)
Trong rau chân vịt có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm Vitamin A, Lutein và Zeaxanthin là các hợp chất rất tốt cho mắt. Đặc biệt cũng là 1 trong những loại thực phẩm giàu Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, Lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím. Chất Zeaxanthin thì góp phần phát triển, cải thiện thị giác
Cách ăn rau chân vịt tốt nhất là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng giúp mắt sáng rõ rệt.
5. Khoai lang
Những thực phẩm tốt cho mắt không thể bỏ qua là khoai lang. Hàm lượng Beta-carotene trong khoai lang giúp tăng cường sức khỏe cho mắt. Tương tự như cà rốt, trong khoai lang chứa nhiều Beta-carotene, Vitamin A, C, Kali, ... vô cùng tốt cho mắt.
Ngoài ra khoai lang cũng là một nguồn dồi dào Vitamin D giúp tăng cường sức khỏe xương. Thêm vào đó khoai lang có chứa Kali và Vitamin B6 ngăn ngừa huyết áp cao và hạn chế bệnh tim mạch.
6. Quả óc chó
Óc chó chứa một lượng lớn các Axit béo Omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.
Ngoài ra, quả óc chó chứa chất chống Oxy hoá, Kẽm và giàu Vitamin E, giúp chống viêm và bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Ăn một ít quả óc chó hàng ngày có thể cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiều vấn đề về thị lực khác nhau. Ngoài quả óc chó, bạn cũng có thể ăn các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt lanh và đậu phộng.
7. Quả Bơ
Bơ cũng rất tốt cho đôi mắt. Trong bơ chứa Lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng chứa chất Beta-carotene và Vitamin B6, C, và E cần thiết để thị lực tốt và để bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn đến suy giảm thị lực.
8. Quả đu đủ
Đu đủ rất giàu Vitamin C, B, Kali, Magie, Chất xơ, … tốt cho hệ tiêu hóa vừa tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt. Đặt biệt loại quả này có hàm lượng Vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.
9. Cá hồi
Tác dụng và lợi ích của cá hồi thể hiện qua việc cung cấp lượng Axit Omega-3 dồi dào cho cơ thể người.
Để hấp thụ tối đa lượng Axit Omega-3 nhằm bảo vệ võng mạc khỏi sự hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, người ta thường ăn hai bữa cá hồi 1 tuần giúp sáng mắt. Cá hồi là loại thực phẩm giàu Axit béo, Omega-3, là yếu tố ngăn ngừa các bệnh khô mắt. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác cũng có tác dụng giúp duy trì sức khoẻ mắt là: cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
10. Trứng gà
Lòng đỏ trứng gà chứa lượng lớn Lutein và Zeaxanthin giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Nguồn vitamin A có trong trứng gà còn giúp giảm cảm giác mệt mỏi cho mắt và các chứng khô mắt.
Ths. Bs. Nguyễn Thị Thu Hương – Tổng hợp
